朝晩は秋めいてきましたが、まだまだ残暑厳しいですね。
この時期の「夏疲れ」を今話題の「しょうがパワー」で吹き飛ばしましょう。
「しょうが」に含まれる＊ショウガオール＊という成分が
血のめぐりをよくしてダルさを解消、
さらに体脂肪の燃焼を促すのでダイエット効果も期待できるんだそうです。
・・・・でも・生のままでは＊ショウガオール＊は採れません。
生の生姜にふくまれる＊ジンゲロール＊を
加熱したり乾燥させたりしなければいけません。
そこで「スーパーウルトラ蒸ししょうが」の作り方です。
① しょうがは皮をむかずに１ミリ程度に薄くスライスする。
② 圧力鍋に、しょうがが重ならないようにして敷き詰める。
《 ②・・・ショウガオールは鍋でOKです。》
③ 沸騰したら弱火で30分蒸す。（理想は120度で蒸す）
④ 蒸したしょうがをざるや皿に入れ１日天日干しで完成。
⑤ 完成した乾燥しょうがをミルにかけ粉末にするとより便利。
※スーパーウルトラ蒸ししょうがはショウガオールの２０倍パワーです。
料理に使ったり、お茶にしたりして健康になりましょう。
ショウガをとって有酸素運動が効果的だそうです。
私もダイエットに頑張ろう！！
まず、しょうがを買いに行きます。
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