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春の味覚

連日、新型コロナウイルスの報道で

なんだか晴れない重苦しい気持ちになりますね。

健康も日常生活も脅かされ、改めて

普段の生活を送るありがたみを感じます。

 

そんな中で少し嬉しくなったのが、

今年初めてたけのこ掘りに行きました。

まだ小さめでしたが、少しずつ顔を出し

春を迎えるたけのこを見ると元気が出ますね。

 

旬の食材は体にいいと言われますが、

・最も栄養価が高い時期に収穫するから

・その時期の身体が欲するから

・四季を感じられるから

 

いいことづくしですね!

 

まだまだこれから収穫できると思います。

春の楽しみです。

 

 

 

 

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