今年も早いもので1年の半分が過ぎようとしています。
梅雨入りも間近のようですね。
我が家の梅も実り先日収穫しました。
先ずは水に浸してあく抜きです。
そしてヘタ取りしながらの選別
これが結構大変です。
今年の材料です。
氷砂糖 ６㎏
ホワイトリカー 6本 （1.8ℓ入）
梅と氷砂糖を交互に入れて完成です。
よく見ると光輝いて綺麗ですね。
美味しくな～れ ♪
美味しくなるまで我慢、我慢
これは去年のものです。いい色に仕上がりました。
おいしいですよ (^^♪
今年も夏野菜実り始めました。
これから暑くなります。
旬の美味しいもの食べて夏を乗り切りましょう！！
今村ママ
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